Ofkośćtop

esterek

Biedactwa.
Wspieram Was!
Wszyscy dookoła chorują na przeróżne i przedziwne choroby, więc i ja zaczynam z niepokojem oglądać się przez ramię, czy mnie zaraz coś nie dopadnie.

Jak wrócę do domu, to z tego wszystkiego chyba zajrzę dzisiaj do mojego kącika dekompresji... i będę leczyć stresy i inne doły za Was.
Hm... Dawno mnie "tam" nie było.

Ps.
Na ekspresjonizmie i innym malarstwie się nie znam, więc nie będę się wypowiadać.
A nowe bonsy już mam.

Nisia

Kącik dekompresji... brzmi intrygująco. Co się tam znajduje? Dużo procent? Wesoly

A o choroby się nie martw, ciesz się, że na razie o żadnej nie wiesz. Mówię z doświadczenia Mruga

Kostek jeszcze nie zaliczyłam, jak napisy będą to sobie trzasnę.

esterek

Nisia

Zastanawiam się co byłoby w moim kąciku dekompresji. Czekolada, która wyjątkowo by mi nie szkodziła na żołądek. I ptasie mleczko. Likier jakiś smakowity. Dobra muzyka. I kochający mnie cały świat Wesoly

esterek

Taki kącik, to fajna sprawa :-)
Likier - limocello, albo malibu własnej roboty, albo inne dobra :-)

Nisia

Limoncello nie próbowałam, warto mówisz? Malibu uwielbiam w formie drinka, nawet umiem sama zrobić Mruga

A jeśli chodzi o moje likiery to jestem miszczem karmelowego. Czekoladowy też smakowity robię, ale karmelowy lepsiejszy Mruga

Jak tam pogoda? Gratulacje 69 postów Wesoly

Przypominam się, że czekam na recenzję Hałsia ostatniego via PW ;> chociaż może być np na gg lub maila, jak wolisz Mruga

esterek

Limoncello - mniam. Sama zrobiłam :-)
Malibu też.
Na karmelowy - poproszę przepis. I czekoladowy też.

Hałs - pamiętam, pamiętam. Wyślę tam gdzie chcesz.
(normalnie coraz większą presję czuję ;-))

Nisia

Z tą presją, to źle? Jak tak to zabiorę Wesoly

Karmelowy robię tak: kupuję dwa mleka skondensowane w puszkach, słodzone i gotuję 3 godziny w garnku, bez otwierania ich (po prostu puszki do wody wrzucam). Po tym czasie otwieram, przekładam do miski, dolewam spirytusu/ wódki (zależy co mam pod ręką i na jaki smak mam ochotę Wesoly

) i mieszam. Do butelki i siup

I teraz tak- jeśli ktoś lubi bardzo gęsty likier- to 3 godziny gotowania. Wtedy jest naprawdę taki ciągnący się. Jeśli chce się rzadszy to 2 godziny. Kolejna sprawa to alkohol- też wg uznania, ja leję na oko zazwyczaj, metodą prób i błędów. Trzeba pamiętać, że zaraz po zmieszaniu alkohol słabo czuć, ale po dniu już ma mocniejszy smak, dlatego ja nie daję za dużo alko, bo nie lubię mocnego. No i spirytus daje taki ostrzejszy smak niż wódka.

Czekoladowy robi się tak samo, tylko zamiast mleka skondensowanego zwykłego, kupuje się czekoladowe.

Z tego co wiem można również zrobić wariację o smaku kawowym, do tego pierwszego przepisu należy dodać trochę kawy rozpuszczalnej. Nie próbowałam robić, bo u mnie nikt nie przepada za takim smakiem.

Przepisik na limoncello i malibu? *prosi*

esterek

Muszę wypróbować :-)

Malibu - paczka wiórków kokosowych, 1/4 l spirytusu - wiórka zalać spirytusem i odstawić zamknięte, w ciemne miejsce, na 3-4 dni. Później odcedzić wiórka (przefiltrować?), a do spirytusu wlać puszkę mleka skondensowanego niesłodzonego i puszkę mleka skondensowanego słodzonego. Zmiksować i już jest gotowe do spożycia :-)

Limoncello - z 7-8 cytryn obrać skórkę, cienko, żeby była bez białej części, pokroić w drobne paseczki, wrzucić do słoja, zalać 1/2 litra spirytusu i odstawić zakręcone w ciemne miejsce na 1 miesiąc. Podobno trzeba od czasu do czasu potrząsnąć i wymieszać zawartość. Po tym czasie przefiltrować i do płynu dolać ostudzony syrop zrobiony z 1/2 litra wody i 1/2 kilo cukru (zagotować razem, żeby się cukier rozpuścił i wystudzić). Później odstawić jeszcze na jakiś czas w ciemne miejsce. U mnie długo nie stało, ale ogólnie najlepiej przechowywać w zamrażalniku i pić zmrożone z kostką lodu.

Smacznego!

Arno

Jest tu kto?
[Zakrada się zza rogu]

Nisia

Ja jestem! *mówi z buzią pełną tosta* Wesoly

Esti, dzięki za przepisy :*

Eithne

Ja też jestem, choć jednym okiem Jezyk

Ale zawsze... Jezyk

Niś, smacznego Jezyk

Arno

Ooo, a juz myslalem, ze jestem sam. Jezyk

esterek

Dzień dobry!

Nisia

Bry

Macie jakiś pokopsany dzień, zaczynając od godzin nad ranem? Błee

esterek

a nawet w środku nocy...

Nisia

znaczy?

Ja miałam koszmary. I to naprawdę takie... nie dzieje się w sumie zbyt wiele, ale cholernie mocno to odczuwasz. Zbudziłam się cała przerażona przed 6. Potem około 10 usnęłam na chwilę i kolejny zły sen. Dżizas.
W dodatku nie miałam sił żeby wstawać, robić cokolwiek, leżałam i czytałam. Okropna jesień!

esterek

Rzeczywiście fatalnie z tymi koszmarami.
Dawno nie miałam.

W dzień powszedni, żeby zdążyć do pracy na 9, muszę wstać najpóźniej o 8. Dla mnie to środek nocy.

Nisia

Dla mnie też *współczuje bardzo*

Eithne

Bry.
Tak, ten dzień był zły i zimny.
A teraz jutub mnie poinformował, że jeśli jeszcze raz wgram film do którego nie będę miała praw autorskich to usuną mi konto.
Na litość Boską!

*skończyła się żalić*